第二百四十章，最天然的吃法
“这特么的运气，没挑啦！” 铺上垫子，有了靠枕，竹榻档次提升很高，林扬瞧着眼前的一筐钱，还是掩饰不住内心的愉悦。 上午的经历，他认为有太多运气因素，与大魔王那货脱不开关系。 在给承联桌子钱的时候，林扬那会儿特别不踏实，存星见底了，以前他不会有这样的想法，对家的概念，之前林扬并没有特别清晰，现在，他知道了责任和担当。 手里没钱，啥时候的男人都心虚啊。 这次钟醒来，带给林扬的满是惊喜，还得说人家，真是豪！出手都带着气息，跟那些伪的相比，一天一地。 先是酒的事儿，林扬这人有时候脸皮薄的邪性，说话都不利索。 人家钟老先生对价格表示理解，他还说好东西就该有个好价钱。 人品真不赖。 一共八坛子酒，六坛白的，两坛子黄酒，不算少了，林扬很担心承江那里没得卖了。 关于茶桌，钟醒自己也瞧不好，材料他有点谱，可断代费劲，老家具就是这么个规矩，传承得有序。 有序的物件价值倍增，要是再加上御制那就牛逼到没边了，有一件就一辈子不愁吃喝了。 林扬自己都没注意，他的桌子上是有雕刻的，题材普通，梅兰竹菊，典型的文人书房用桌。 钟醒请林扬暂时不转手，他打算带个行家来看看。 原先差了点，现在交情够了，就冲那一大袋子钱也得给人个面儿。 回过头来说，他打开始就没惦记着卖。 …… 中午，林扬在没人地儿爽透了出来，快速整了几个菜，请来三伯跟老曾两家，庆祝幺幺新居竣工。 林三伯也许不是建筑方面的行家，弄个狗窝还是手拿把攥的。 林扬认为幺幺小两口应该是满意的。 瞅幺幺的神情，挺不错的，这货越来越精了。 “小林会做槽子糕吗？” 黄阿姨突然这么问，大概是那老头馋的，林扬轻扫了一眼，果然，老头一本正经的样子，却不晓得反而暴露了就是他！ “能做，做不大好。” 林扬很华夏的过分谦虚。 黄阿姨笑着说，“一会儿我打算做点，你有空过来教教我。” 玩儿真的呀，林扬也是服了，那就做呗，反正也不难，“您那里有烤箱？” “哎呀，没有。” 林扬马上说，“没事儿，我这里有，您家里边儿有蜂蜜？” “这个有。” “新鸡蛋呢？” 旁边三婶接话，“我那里有，才从他二伯那里拿的，模具也有。” 有这些就足够了，做御膳槽子糕，搜一贼！ 绝不是瞎说，槽糕可是正经御制美食，一丁点都不带掺假的。 午饭后略休息了一会，林扬就抱着烤箱来到曾教授家，比起自己家，老曾这里收拾的就是干净、规整，越发凸现家里有个女人多重要。 “您这是软筋面，得筛一筛。” 林扬自己没动手，他是来做老师的，指点着黄阿姨做就好。 鸡蛋，筛好的面粉，白糖，蜂蜜，油，这几个主料按比例搅拌。 搅，不光是力气活儿，还有相当的技术，讲究是搅拌器打出八字来凝而不散、清晰可见。 “接下来呢？” 黄老太毕竟年岁大了，她固执的非要自己来，拒绝了林扬帮忙，等林扬认可了，她额头上都是汗。 “模具上抹油，然后往模具里盛，撒上点瓜子仁就可以进烤箱了。” “我听说是白芝麻啊？” 林扬语气轻松，“那无所谓，想吃什么就放什么呗。” 烤盘进了烤箱。 “200℃，烤20分钟，如果有预热的就15分钟。” 就要看到成果了，黄阿姨脸上满是愉悦的笑容。 十分钟不到，一丝迷人的香甜弥漫开来，连躲在林子秀院子里的老曾头也忍不住凑了过来。 时间到，出锅，金黄金黄的颜色，配上那不带油腻的特除烘焙香味儿，使人忍不住想要赶紧吃到嘴里。 才做好槽子糕，门外就有人来了，老曾的儿子跟媳妇，带着他们的孩子。 “牛肉，说是最顶级的，你给断断？” 林扬要走，人家天伦之乐不需要旁人在，小曾叫住了他，“这东西，除了你，没谁有本事做，搁谁都是糟践。” 过啦，说太过了，林扬心里受用，这话是人都爱听。 系统告诉林扬，小曾老板没说瞎话，确实是很棒的肉，就算系统不提示，林扬从纹路和颜色上也看得出此肉来历不凡。 好东西就得用最符合它气质的纯天然方式来对待。 “晚上咱烤着吃。” 说完，他就用保鲜膜将肉包裹住，放到冷藏里，既保鲜还可以排酸。 “晚上咱都到小林家吧，你那里东西全。” 老曾头，手里拿着槽子糕，颇为自得的决定。 没谁有异议。 这么多人，林扬可没时间耽搁，得赶紧预备起来，摘菜的时候，林扬突然自己乐了，今天大半天好像啥都没干，净折腾吃了。 林扬做烤牛肉没有腌制，他觉得那是对好食材的蔑视。 调制酱料是林扬拿手的，配上好牛肉，吃起来没得说。 用酒精炭火点燃，一定不要急，需等木炭充分燃烧，将不必要的杂质去除才好用。 架上钢网，开始烤。 纯瘦的烤完有点像牛肉干，含丰富油脂的自然更美味，为了让大家适应，也是力图去掉多余的脂肪，林扬特意延长了烤制时间。 入嘴后会感觉到微微的培根状态，轻轻咀嚼以为会是五花肉，没个细孔里都隐藏着油脂，那不是标志性的五花肉分层，是经典的口感爆浆。 每一个人吃完以后有一种摄入了优质动物脂肪和蛋白的优越感，吃到林扬精湛技艺的作品油然而生了幸福感。 蒋丹平日高冷示人，其内心却是个有文青隐藏属性的人，她放下筷子，意犹未尽的看着空盘子，突然想要是死在吃这烤牛肉的桌子上，那肯定是一个吃货最励志的浪漫了。 她儿子眼神里颇有幽怨，因为他母亲以不宜吃太多为由，抢走了他最后一块儿肉。 宾主尽欢。 清静时刻到了，小曾也去看茶桌，忍不住想要下手，他觉得是个好东西。 林扬人品坚挺，故意笑着说，“你就别惦记了，曾叔都没张嘴呢。” 果然，老曾头立马跟上，“是这个理，你别让小林为难。” 小曾老板轻叹一口气，“可惜喽，失之交臂！”