第九十一章，这个才能叫做酒
整个前苏村到了中午，大半个村子都弥漫着饭菜的香味儿。 就算不饿的人，到了这个环境也会忍不住勾起馋虫来。 别看林扬说话不太中听，但东西很有特色，他昨天就准备了的，咸菜熬鲫鱼。 如果是他自己的话，一个菜就可以了，蒸点米饭，吃得肯定过瘾，只是有了这两个货蹭饭，林扬不好太简单。 鲫鱼先下锅油稍微煎下，然后加骨头汤，放调料，略炖上一会儿把泡好的咸菜丝入锅。 其余的就交给时间，灶里火熄时，鱼的火候也就刚刚好。 小周同志一直对林扬的态度有意见的，只是那让人惹不住的鲜香味儿弥漫在院子里时，他已经不由自主的的咽口水了。 拍个黄瓜，凑数用。 炒个青椒火腿，丰富下颜色。 西红柿蛋汤，这玩意儿别看普通，但是放凉些泡米饭，那个味道叫一个绝，还有个诀窍，用西红柿酱做出来的汤效果更加明显，但林扬是个崇尚自然的吃货，他宁可多熬上一会儿，也不会让自己去忍受如此工业化的东西代替厨艺。 乡村里，最引以为傲的就是环境，尤其是头顶上的蓝天，树荫下，欣赏着飘过白云的蓝天，呼吸着清新的空气，吃着让人停不下来的农家饭，甚至是比高级饭店都有味儿的饭菜，人生的幸福似乎也就如此了。 小曾吃过林扬的饭，还好些。 周同志已经完全顾不上其他，舌头已经咬了好几次。 “哎哟、哎哟、哎哟！！！” 林扬递给那厮一瓶凉水，劝他说，“慢点吃，没人跟你抢，真的。” 噗呲！ 林扬那照顾人的语气让小曾老板笑喷了。 类似的画面再次出现，两位客人撑得坐不下，红着脸在院子溜。 小周同志突然想起个事来，难得客气的问，“林师傅，中午这顿也是现金？” 林扬正在收拾残局，因为村里旅游事业的大发展，他的帮工已经不来了。 小周同志问的有水平，时机恰到好处。 “不就吃顿饭吗？非得要钱？” 真的假滴啊，死要钱是小曾对林扬的最深刻印象，他突然高大一下，别人不适应。 他是打算好了，挨一刀的，想着有老爷子的面儿，不会离谱就行，没成想人家压根儿就不要。 都攒到晚上啦？ 小曾老板心里暗自判断，有没有道理且不说，人家是真有手艺，心可以不服，嘴不成，东西吃过的。 收拾利索，林扬从井里提出西瓜宰了。 切好后，他还调笑说，“吃吧，也不收钱！” 囧！！！ 不过，西瓜确实特娘的好吃，丝丝凉意的脆沙瓤！ …… 下午三点半，带鱼来的那两位赶到了，瞧他们一路风尘仆仆的模样，实在猜不透他们怎么二出档次来的。 “先说好了，不新鲜，我可不接手！” 林扬坚持当面打开泡沫箱子，虽说有冰块，鬼知道他们有没有在源头就让人忽悠了，反正他们的智商是林扬不敢信的。 鱼的成色还不错，一共四条，应该可以做几道像样的菜，还能剩下的。 经验那玩意儿林扬实际没有，他只有大魔王赋予的超凡脱俗，一上手，就立马让人不得不承认，这货真是不含糊！ 头一道菜就是猪腿骨熬鮸鱼头，两种不同的味道结合到一起，会激烈冲击人的味蕾。 接下来的就是刮出鱼蓉加肥肉做鮸鱼丸子，看似油腻的东西却实际上很清淡。 爆炒鮸鱼子花，这道菜考验的是手上力气，拿捏不准，鱼子就散了，极少有人玩得转。 鮸鱼膏蒸火腿肉，这是林扬给做的改良，鮸鱼的精华就是鱼膏，传说中的大补。 林扬认为太夸张了，不过味道很不赖，做出菜来逼格高，他当然不会放过。 再有两道菜就是油煎鮸鱼段和油炸鮸鱼条，可不是林扬图省事儿，两样都是鮸鱼的经典吃法。 几道菜，林扬都尽可能才用最简单的办法，试图保持鮸鱼其原始的鲜味！ 至于那几个不够吃货级别的假货懂不懂，林扬不包太大希望，他猜测对方怕是都未必正经吃过鮸鱼。 今儿来，还指不定听了谁吹牛逼，就赶紧来找林扬，应该不是相信林扬本事，也不是刁难谁，是他们真没见识过。 虽说在厨房里忙活，林扬已经有能耐眼观六路耳听八方了，有个家伙抱怨了。 他的意思是为啥偏要跑前苏来，京城不是更好？ 小曾回答说是老头子的意思。 另外，小曾还算厚道的跟他们几个说，这位小林师傅有些门道，做出来的菜不一般。 旁边的小周同志立即举证，“没错儿，我咬了好几下舌头呢！” 那两位是半信半疑的。 曾总小声说，“关键是他家的酒厉害！” “怎么厉害了？比南台还牛逼？” 小曾摆摆手说，“喝了就知道了，对了，现金带来没？” 林扬坚持要现金，简直就是逆时代潮流，还不是小数目，麻烦了点。 听了这些话，林扬也有些想乐，其他的没啥，要现金也是无奈，监管太严，他不得不小心应对。 上菜了，林扬先把酒坛子放到了桌子上，再将盘子放在桌子上，“萝卜皮。” 酒没打开呢，远道而来的那哥俩儿动了筷子，没外人，没什么规矩不规矩的。 “味儿还行，没你们说的那么邪乎！” 小周同志中午刚被征服，有些不信，“是么？我尝尝。”，夹了一块放嘴里，眉头一皱，是一般了。 曾老板没管，他是奔着酒来的。 醇厚的酒香，果然不是吹牛逼！ 倒上酒，几个人都不用提鼻子闻，哪怕他们年轻对酒缺乏文化底蕴，也晓得这酒实在是好。 好酒是好酒，可这菜真不给力。 第二个菜又上来了，黄瓜敦，入口后，还是感觉有失水准，新来的蔡宁跟于晓苏没觉得啥，以前没见识过，小曾和小周同志不然，他们中午才吃爽过。 两人放下筷子，都是满心的疑惑。 第三个菜更让人都懒得动筷子，西红柿拌白糖。 几个意思啊！小曾严重怀疑林扬是嫌弃我们来，故意砸自己的招牌，这是高手的通病？ 好吧，随他，咱就喝酒吧。 酒已经倒上，不等谁举杯，四个人都纷纷小口儿抿着品尝，怎么评价呢，以前喝的酒都不提了，等于是白喝了，只有今天的这个才能叫做酒！ “老曾，就冲这个，不白折腾。”蔡宁端着酒杯冲小曾同志示意。