第三十一章，不用那么下三滥
曾教授似乎厌倦了那种恬适的生活，传统文化人元素在褪去，辛辛苦苦带来的书本被扔到一边儿，瞅都不瞅。 才一天功夫，这老头巩固了他的新兴趣。 他要去钓鱼，其实是想试试撒网的。 林杨实在有些怕，岸边儿拿着鱼竿也就算了，没什么危险，上船去湖里肯定不行。 也不是信不过村里人，撑船的技能都不差，水性也个顶个的好，他却怕万里有一。 好说歹说才勉强让老头儿扛着鱼竿，戴着草帽到湖边接茬儿钓鱼。 “黄阿姨，我熬了锅绿豆汤，加了薏米的，现在凉了，您提一壶给曾教授吧。” 黄阿姨更是满意，心说这孩子真是贴心。 煎鱼有好几种法子，裹着蛋液的，蘸着生粉的，林杨选择最简单缺考就火候的直接煎，少许油，鱼什么也不裹。 若想好吃，就不能懒，讲究是小火慢煎巧翻面。 煎出来的鱼最高境界是外焦里嫩，有种微微的酥脆，还不能过分，汁水没了同样算失败。 林杨敢这么来，底气就是他有超凡脱俗的鏊子，不光是煎鱼，他一会儿也要用这鏊子烙饼！ 味道就不用担心了，他主要是怕撑着人。 因为子秀三伯老两口也要过来吃，他还得拿捏好量。 要是再像昨天那样，可就是罪过了，少了也不成，开店没有不管饱的道理。 煎着撅嘴鲢子，林杨还得琢磨澡盆里养着的白鲢和鲫鱼。 鱼并不是不死就算新鲜，失去活力，即使活着，鱼肉的紧实程度会打折扣，影响口味。 鲫鱼是人家曾老头的成就体现，不能不吃，如果人家再钓上鱼来呢？ 想想林杨都发愁。 事实证明，曾教授不是天才，他昨天能钓到鱼，很大程度上是鱼儿们大意啦！ 回来时，连一条小鲫鱼都没上来，林子秀纯粹为了陪着他说话，竿都没拿过去。 林杨脸上没带出来，心中长出口气，幸亏啊！ 开饭！ 除了煎鱼，林杨还弄了些野菜和小葱蘸酱吃，调剂一下，光是鱼不好。 吃饭的时候，林杨揪着心的，生怕又那样。 好在没有多厉害，略有收敛，可能与子秀三伯老两口在有关系。 三伯三婶对林杨手艺一个劲的夸，之前怀疑，今儿吃到嘴里，那可是真真切切的没得挑！ “扬子，就你这本事，咱林家掌灶就该是你的！” 掌灶？ 我可不干，林杨连忙摇手说，“您可别说出去，让人笑话，大锅菜我可没弄过。” 黄阿姨放下汤碗，她没吃够，只是已经没什么了，她只好转移注意力，问，“有区别么？” 当然有，天壤之别，就像流派不同一样，一个五星饭店的总厨大多数情况下玩不转大锅菜。 反过来也一样。 听了林杨的专业解释，黄阿姨冷不防问，“小林你能做那个干粉菜吗？” 额～～好尴尬，林杨一时不知如何张嘴。 很久以前，林扬想都不敢想自己能成为大厨，有点好吃的就满足了。 至于当村里的掌灶，他更没想过，也不想，那个位置其实与手艺好坏关系不大，重要的是心，林扬没有那个心。 今天他有系统了，与众不同了，就是赶上个二货系统，即使如此，林扬也觉得自己未来会大不同。 林扬打了个哈哈，错开了这个问题，炒勺能做干粉菜，却难以下咽，真心跟大锅炖出来的不能比。 说起了干粉菜，林扬倒有个念头，若这几天谁家有事儿做，自己倒可以去带些回来，让老两口尝尝。 甭管红白喜事儿，往自己家里带菜是普遍，不过大多数是女人来带，男人不会的。 林扬也不会，他可以让子秀三婶来。 ※※※ 世界的真理是这么讲的，因为姐姐是亲的，所以姐夫也就得是亲的。 吃完午饭后，按照养生之道，不能就午休的，喝点茶，吃些水果，聊几句，然后溜达一圈儿才是符合天道至理。 黄阿姨似乎很在行，也盯得紧，曾老头倒还算配合。 作为一个庄稼人，林子秀并不大习惯，他想起身回去拾掇院子，勤快人眼里有干不完的活儿，林扬强拉着他坐下，小声说，“您以后干这一行，得按照人家的习惯来。” 讲养生肯定不好使，只有赚钱是个谁也抗不过的理由。 这功夫，姐夫电话来了。 “晚上我有几个朋友要过去，你给安排一下，不是亲朋友，该什么价儿别客气。” 听这话，必然姐姐在傍边儿听着了，啧啧，林扬却一口回绝，“恕不接待，忙着呢！” 他猜的极为正确，应该是电话被姐姐劈手夺过去，然后就是吼声想起，“死林扬，你要疯啊！就知道你没正经，你给我滚回来……” 姐姐数落人是职业级别的，一个小时能不重样儿，难怪把姐夫调教的那么贴心。 林扬尽量让耳朵远离听筒，他早有经验，不听着是作死，挨得太近是犯傻，就像老师讲课，姐姐会突然停下来问，‘刚才我说到哪儿啦？’ 如果回答不上来，那才是悲剧的开始，林扬有丰富经验，所以，得仔细着点。 也不要尝试打断她，第一老姐说话语速太快，第二，她会因此更生气，那暴脾气上来，林扬不敢想。 “姐我这儿真有客人，要不你跟子秀三伯说？” 林扬强行把电话塞给林子秀，这是他能想到最简单有效的办法，自己去解释，没戏，老姐那人主意太正，根本听不进去。 曾老头冲着林扬说，“你这个小林啊，太实诚，没道理说我们在，你就不接别的生意，晚上我们又吃不了多少，生意还是要做的。” 黄阿姨现在简直看不得，天底下最好的厨子肯定是林扬，她也附和着说，“就是，忙不过来，下午我给打下手。” 没有跟钱过不去的道理，林扬也不矫情了，点着头故作憨厚状，说，“那行，我听您二老的，这就跟姐夫说去，毕竟来的是他朋友。” 有些人会做人几乎就是天生的，学是学不来的，林扬这几句话说得漂亮，还不失圆润，听在老曾俩口字耳朵里，能不舒服？ 重新跟姐夫对上话，来的是七个人，都是正宗的吃货。 姐夫恶狠狠的说，“扬子，只要味道过得去，不太离谱儿了就使劲儿宰，他们冲我也不能说啥！” 林扬只能呵呵，咱还用得着那么下三滥？ P：终于通过了筛查，有了新药可以继续治疗，出院回家的感觉真好！活着真好！一起珍惜吧！